INGREDIENTI (per 2 persone)
- 600 g petto di pollo
- 3 cucchiai di farina senza glutine
- 3 uova
- sale qb
- pepe nero qb
- paprika qb (scegliete voi se dolce o piccante)
- 200g corn flakes (senza glutine)
Difficoltá: Eeeeasy!
Tempo di preparazione: 25 minuti circa più cottura
Calorie: 340/100g
Preparazione
Tagliate il pollo a cubetti, tutti con dimensione simile. Infarinatelo con l’aiuto di un piatto e lasciatelo un attimo da parte.
Sbattete quindi le uova in un piatto fondo aggiungendo sale, pepe e curry o paprika qb.
Continuate sbriciolando, con l’aiuto di un batticarne (ma anche il mio martello era perfetto) i cornflakes, e metteteli in un altro piatto fondo.
Accendete il forno a 180 gradi ventilato (o 200 gradi statico).
Preparate ora una teglia con carta forno e olio (oppure una pentola con olio EVO se volete friggerli) e procedete con l’impanare (per bene) il pollo, passandolo nell’uovo e poi nei corn flakes.
Nel caso della frittura, mi raccomando che il livello dell’olio sia tale da poter immergere tutto il pollo.
Cuocete i vostri nuggets per circa 20/25 minuti in forno o 5 minuti in olio preriscaldato, girandoli sempre a metá cottura.
Gustateli appena cotti con Ketchup, Maionese o Salsa BBQ.
IL MC DONALD HOMEMADE GOURMET!
