INGREDIENTI (per 2 porzioni – mini vaschette)
- 2 Albume d’uovo
- 2 Tuorlo d’uovo
- 70g Farina di cocco
- 150g Yogurt greco
- 1 Moka di caffè
- 1-2 cucchiaini di zucchero
- Gocce Diete-Tic
- Cacao amaro in polvere
Difficoltà: Facile ma con precisione
Tempo di preparazione: 30 minuti circa
Calorie: 230/100g
Preparazione
Preparate il caffé, meglio se in moka, e lasciatelo a raffreddare.
Separate tuorlo e albume delle uova.
Montate a neve gli albumi.
In una ciotola, mettete tuorli, yogurt greco, 50g di farina di cocco e lo zucchero.
Mescolate tutto e appena il preparato sará cremoso, aggiungete anche l’albume montato. Per incorporarlo, ricordatevi di mescolare sempre dal basso verso l’alto, così da non smontarlo.
Bagnate quindi 2 savoiardi con il caffè, e inseriteli in vaschette di alluminio monoporzione.
Mettete 2/3 gocce di dietetic nel caffè e coprite con il preparato cremoso.
Ripetete il processo ancora una volta e ricoprite con cacao amaro setacciato e con la farina di cocco rimanente.
Con queste dosi, dovreste preparare 2 vaschette.
Lasciate riposare per circa 2 ore in frigo e tiratelo fuori circa 20 minuti prima di consumarlo!
Facile, no???
